研究絲的韌性與柔性同雙重螺旋對稱性關(guān)系
絲的韌性與柔性同雙重螺旋對稱性有關(guān),在需要柔韌強(qiáng)度之處有單個非整數(shù)的a-螺旋,就象在膠原蛋白中一樣,通過把三股三重螺旋軸盤繞在一起而達(dá)到很大的抗張強(qiáng)度,從而產(chǎn)生一個不能伸展的“繩索”。 氨基酸的組成與順序決定了多肽鏈將采用這三種構(gòu)型中的哪一種。我們已經(jīng)了解,脯氨酸和羥脯氨酸抑制a-螺旋形成;缺少側(cè)基的聚甘氨酸可在伸展的、具雙重螺旋對稱性的構(gòu)型中,或是在具有三重螺旋對稱性的螺旋中被結(jié)晶;具有高比例甘氨酸含量的兩類纖維兼具這兩種螺旋對稱性:(一甘一絲一甘一絲一甘一丙一)。 順序產(chǎn)生了折疊片層結(jié)構(gòu),而。(甘一x-脯一)。順序則產(chǎn)生膠原蛋白的三股螺旋。
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